Zitronen-Knoblauch Marinade

Name: Zitronen-Knoblauch Marinade
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Zitronen, Abrieb; 10 Knoblauchzehen; 2 EL grobkörniger Senf; 2 TL grob gemahlener Pfeffer; 20 ml Öl

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Marinade

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
10 min

Grillzeit
10 min

Zutaten

Für

Personen

Zitronen, Abrieb

Knoblauchzehen

2EL

grobkörniger Senf

2TL

grob gemahlener Pfeffer

20ml

Öl

Equipment

SANTOS Plancha | Einsatzpfanne für SANTOS S-Serie und Burnhard EARL

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Zubereitung

Vermengt zunächst die Zitronenschale und den Zitronensaft sowie das Öl miteinander.
Anschließend schält die Knoblauchzehen und presst sie zur Öl-Zitronenmischung.
Schmeckt jetzt mit Senf und Pfeffer ab und mariniert Fleisch Eurer Wahl.

Die Zitronen-Knobi Marinade könnt Ihr perfekt zu gegrillten Kalbshaxen oder anderen Grillgerichten servieren. Lasst es Euch schmecken!

28.12.2009

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